Как самому приготовить суши

узнаете как самому приготовить суши Сегодня появилось столько поклонников суши, что люди не только стали постоянными посетителями японских ресторанов, но даже научились готовить это блюдо восточной кухни самостоятельно, в домашних условиях. Делать это абсолютно несложно, и поэтому многие, в выборе между тем, чтобы суши заказать After Shopping Cafe Barbaris или приготовить у себя дома, выбирают второй вариант.

Важно знать, что залог вкуснейших суши – это правильно сваренный рис. Этот ингредиент является основой для роллов. Посему, первая характеристика, которая должна быть ему присуща – это клейкость. Это важно, потому что рис должен хорошо лепиться и держать начинку внутри. Однако для начала его нужно правильно выбрать суши заказать http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/sushi/ .

Обыкновенный рис, который вы без труда найдете на прилавках любого магазина, для суши не подходит. Вам нужен специальный, круглозернистый сорт риса.
Лучше всего, конечно, рис калифорнийский, который к нам в страну привозят из Америки, однако его сложно найти в обыкновенных магазинах.

В любом же супермаркете вы найдете специальный рис для суши, стоить он будет несколько дороже, чем обыкновенный его аналог, но это то, что вам нужно, чтобы приготовить действительно вкусные суши. Кроме того, для риса нужен и специальный соус, который совершенно несложно приготовить дома. Берете рисовый уксус, который продается неподалку от специального риса, добавляете к нему сахар и соль.

Теперь подходим к технологии приготовления – первое и главное правило заключается в том, чтобы варить рис обязательно под закрытой крышкой и в небольшом количестве воды. Помните, что в случае поднятия крышки, рис уже не будет таким как нам нужно. Соль и прочие приправы в рис не добавляем, только приправляете его соусом, о котором мы говорили с вами выше.

Важно перед тем, как поставить рис на огонь, тщательно его промыть в проточной воде. Промывать его нужно до того момента, пока вода не будет прозрачной, что означает, что вся рисовая пудра с него смылась. После того, как крупа промыта, отправляете ее в сито и ждете, пока вода полностью стечет.
Руководствуясь этими простыми правилами, вы сможете приготовить в домашних условиях такие суши, которые будут ничем не хуже блюда, которое вам подадут в ресторане. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

three × two =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: