Формы для выпечки

Необходимо знать как выбрать формы для выпечкиПриготовление торта – это же настоящее произведение искусства. А итоговый результат зависит, кроме того, что от мастерства, настроения хозяйки, еще и от качественных орудий такого труда. Оригинальные кондитерские формы предоставляют возможность создавать разнообразные шедевры кулинарии.

Самым обычным вариантом кондитерской формы считается цельная емкость. Она может иметь разнообразную форму – круглую, овальную, многогранную, прямоугольную, в виде звезды, сердца и капли. Сегодня в продаже представлены формы, в которых можно даже выпекать печенье для маленьких деток – разные фигурки цветов, животных и героев из мультиков. Разнообразные формочки для выпечки можно заказать здесь https://www.la-torta.pl/pl/c/Wykrawaczki-z-tloczkiem/179.

Также формы для выпечки могут различаться высотой бортиков и размерами. Некоторые формочки выполняют две разные функции: для выпечки пирожных и печенья. Поверхности таких форм имеют красивые рисунки, которые украшают сделанные кондитерские изделия. Особой популярностью пользуются такие формы, которые имеют съемное дно. Они являются незаменимыми для разных кондитерских изделий, состоящих из песочного теста. Всего лишь одна форма может иметь одновременно несколько основ, которые взаимосвязаны между собой, с рельефным и гладким рисунком. Особо удобные разъемные формы, разъединяющиеся с боковой стороны. Именно из них максимально удобно извлекать уже готовенькие коржики.

Изготавливаются формы для разных выпечек из белой жести, из алюминия с тефлоновым покрытием, из жаропрочного стекла, а также из нержавеющей стали. Постает вопрос о том, какой же форме лучше всего отдать свое предпочтение. Но на самом деле материал формы не имеет влияния на итоговый результат. Хотя между ними какие-то различия есть.

К примеру, форма из жести не ржавеет, но имеет слабенькое антипригарное покрытие. В современных магазинах можно найти жестяные формы с таким покрытием, которое содержит серебро. Оно имеет антибактериальную защиту. Вообще жестяные формы являются самыми доступными по своей цене.

Несколько дороже стоят те формы, которые имеют тефлоновое покрытие, тем более, если они идут в комплекте с решеткой. Но такая форма используется и для выпечки, и для приготовления птицы, мяса, рыбы, овощей. А формы, состоящие из жаропрочного стекла, керамики, фарфора, выручат в том случае, если блюдо трудно извлечь в целостности и сохранности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

eighteen − fifteen =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: